Einzelhandelskaufmann/-frau
Ansprechpartner in der Schule
betreut durch Astrid Petri, OStRin
Tätigkeitsbereiche
- Kundenberatung
- Verkaufsabrechnung
- Sortimentsgestaltung
- Warenbeschaffung und Einkauf
- Lagerhaltung und Versand
- Verkaufsvorbereitende Tätigkeiten
- Werbung/Marketing
- Verwaltungstätigkeiten (z. B. Personalwirtschaft, Rechnungswesen)
Einsatzbereiche
- Verkaufsraum
- Lagerraum
- Verkaufsstand im Freien
- Kasse
- Büro
Ausbildungsinhalte
1. Ausbildungsjahr
Lernort Betrieb
- Berufsbild und arbeitsrechtliche Grundlagen
- Stellung, Bedeutung und Organisation des Ausbildungsbetriebes
- Grundlagen des Warenverkaufs
- Informations- und Kommunikationssysteme
- Werbung
- Sicherheits- und Gesundheitsschutz
- Kasse und Fachrechnen
Lernort Berufsschule
- Warenverkaufskunde
- Ein Einzelhandelsunternehmen beschreiben und präsentieren
- Allgemeine Wirtschaftslehre
- Waren beschaffen, annehmen, lagern und pflegen
- Kunden im Servicebereich Kasse betreuen
2. Ausbildungsjahr
Lernort Betrieb
- Kundenservice, Beschwerde und Reklamation
- Umweltschutz
- Warenverkauf
- Werbung
- Preisbildung und Kalkulation
- Inventur
- Wareneingang und Lagerung
- Kasse und Fachrechnen
Lernort Berufsschule
- besondere Verkaufssituationen bewältigen
- preispolitische Maßnahmen vorbereiten und durchführen
- mit Marketingkonzepten Kunden gewinnen und binden
- Geschäftsprozesse rechnerisch/ buchhalterisch erfassen und kontrollieren
3. Ausbildungsjahr
Lernort Betrieb
- Einzelhandelsprozesse und weitere Wahlqualifikationen, z. B.
- Beratung, Ware, Verkauf
- Beschaffungsorientierte Warenwirtschaft
- kaufmännische Steuerung und Kontrolle
- Marketing
Lernort Berufsschule
- Personaleinsatz planen und Mitarbeiter führen
- Ein Einzelhandelsunternehmen leiten und entwickeln
- Geschäftsprozesse erfolgsorientiert steuern
Prüfungen
Auszubildende mit dem Ausbildungsvertrag zum Kaufmann/zur Kauffrau im Einzelhandel haben keine Zwischenprüfung mehr (Erprobungsverordnung 2009)
Teil 1 der Abschlussprüfung (am Ende des 2. Ausbildungsjahres)
- Schriftliche Prüfung in
- Verkauf und Marketing (Dauer: max. 120 Minuten)
- Warenwirtschaft und Rechnungswesen (Dauer: max. 90 Minuten)
- Wirtschaftskunde und Politik und Gesellschaft (Dauer: max. 60 Minuten)
Teil 2 der Abschlussprüfung (am Ende des 3. Ausbildungsjahres)
- Schriftliche Prüfung: Geschäftsprozesse im Einzelhandel (Dauer: max. 105 Minuten)
- Mündliche Prüfung: Fallbezogenes Fachgespräch (ca. 20 Minuten + Vorbereitungszeit)
Weiterbildungsmöglichkeiten
- Fachwirt
- Betriebswirt
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